HI83746可便捷的進行酒中或飲料中糖分的測定，可以測定殘糖量或總糖，以便把握良好的釀酒時期和的口感。在發酵過程中，原液中的糖是酒精的主要來源，發酵過程中糖類轉換為酒精，因此可以決定酒中的酒精和殘糖量。按照殘糖量的多少可分為干葡萄酒，半干葡萄酒， 佐餐酒等類別。
主要性能特點
* 儀器操作便捷，人性化設計。
* 快速進行測定，是釀酒的產品。
* 采用鎢燈光源，確保測量準確性。
* 配備齊全，可適合現場和實驗室使用。
* 酒類中糖分的表示方式為g/L或百分比％，1g/L＝0.1％。