氨基酸系列/5半胱氨酰亞砜裂解酶測試盒是上海酶聯生物為您精心研發用于實驗方法的生化試劑盒產品，也是您科研路上的好幫手，產品說明資料歡迎您來電索取。

氨基酸系列/5半胱氨酰亞砜裂解酶測試盒

產品規格 : 50管/24樣

測試方法：分光光度法

產品分類：氨基酸系列

產品品牌：mlBio/酶聯生物

產品包裝：液體盒裝

運輸條件：快遞包郵

應用范圍：僅供科研研究使用

保存條件：低溫避光保存

有效期：６個月

說明書 : 咨詢或電詢客服索取

供應商：上海酶聯生物科技有限公司

注    意：正式測定之前選擇2-3個預期差異大的樣本做預測定。

氨基酸系列/5半胱氨酰亞砜裂解酶測試盒

測定意義：

半胱氨酰亞砜裂解酶（CSL）廣泛存在于百合科蔥屬(如大蒜和洋蔥)，十字花科蕓薹屬(如卷心菜，菜花，西蘭花)，以及豆科中的合金歡屬中，并通常被稱為蒜氨酸酶(Alliinase)。香菇酸在γ-谷氨酰轉肽酶作用下轉化成香菇精，以及產生丙酮酸、乙醛、甲醛和NH3。CSL是內源性甲醛生成的關鍵酶之一，測定CSL活性對于研究食品安全具有重要意義。

自備實驗用品及儀器：

天平、研缽、離心機、分光光度計、1mL玻璃比色皿、恒溫水浴鍋、蒸餾水。

試劑組成和配制

提取液：液體60mL×1瓶，4℃保存。

試劑一：粉劑×1瓶，4℃避光保存，臨用前加入2mL水溶解，用不完的試劑分裝后-20℃保存；

試劑二：粉劑×1瓶，-20℃避光保存，臨用前加入10mL水溶解，用不完的試劑分裝后-20℃保存；

試劑三：液體15mL×1瓶，4℃保存。

試劑四：液體6mL×1瓶，4℃避光保存。

試劑五：液體30mL×1瓶，4℃保存。