美國博勒飛-CT3質構儀擁有7種測試模式和眾多的測試夾具，是至今為止單機操作中功能超全的，也是目前世界上*大的、的質構分析專業儀器。

美國博勒飛-CT3質構儀擁有7種測試模式和眾多的測試夾具，是至今為止單機操作中功能超全的，也是目前世界上很強大的、的質構分析專業儀器。

美國博勒飛-CT3質構儀產品特點：

標準測試模式：
?一個單壓縮循環
?壓縮并保持
?多次壓縮
?凝膠強度試驗
?TPA分析
?拉伸測試
?魚糜彈性強度
?校準校驗

Texture Loader 軟件：
允許將測試程序下載至儀器進行單機操作，多可下載10個程序。

壓縮距離：
高達10cm，可測量高達22.5cm的樣品（接近9英寸高）

負載單元選擇：
7種量程可選，可高達50 kg

工作基臺選（有圓形旋轉基臺和方形夾具基臺兩種）：
為大樣品和更多夾具附件的應用提供了可能

探頭和夾具：
CT3質構儀配備有非常齊全的測試配件、夾具以及探頭，可滿足您全面的測試要求。Brookfield還可為用戶專門定制設計更廣泛應用的探頭和夾具。

應用領域：
它可用于肉制品、糧油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝膠、果醬等食品的物性學分析，也可以用來分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、內聚性、咀嚼性、拉伸強度、抗壓強度、穿透強度等各項物性指標。還可以用于個人護理品、膠類（明膠/果膠等）、藥品膠囊、民用和工業粘結材料（粘膠劑/樹脂）等行業。