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過多過少都不好 儀器人談補鐵

2020-08-18 09:16:50來源:儀器網關鍵詞:食品閱讀量:3426
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導讀:身體,作為每個人誕生之初就有的寶貴資產之一,其健康狀況的維持涉及到了眾多元素的協調作用,而鐵便是其中之一。鐵元素是構成血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素和多重氧化酶的重要成分,人體中大約分布了4到5克的鐵元素,并且這些“鐵”和我們的生長發育以及生命活動,有著非常密切的聯系。

  【儀器網 時事聚焦】身體,作為每個人誕生之初就有的寶貴資產之一,其健康狀況的維持涉及到了眾多元素的協調作用,而鐵便是其中之一。鐵元素是構成血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素和多重氧化酶的重要成分,人體中大約分布了4到5克的鐵元素,并且這些“鐵”和我們的生長發育以及生命活動,有著非常密切的聯系。
 
 
  當然人體中的鐵元素也并非一成不變的,一方面,就像一開始提到的,其存在的狀態有很多種,遍布人體的多個部位;另一方面,鐵元素無時無刻不在流失,因此補鐵對于每個人來說都是一個重要且每天都需要重視的環節。
 
  話雖如此,對于補鐵這個事,不少人存在誤區,認為通過藥物或者保健品才能補充人體流失的鐵元素,其實這是錯誤的。客觀的來說,鐵元素的流失與鐵元素的缺失是兩個概念。盡管人體每天都會流失鐵,但是一個健康的成年人,每天自然流失的鐵元素大約為1mg,從營養的角度來說,只要補充這部分流失的量就足夠維持身體健康了,過多的攝入反而會導致鐵過載,反而損害了自己的身體。另外,由于人體對于鐵元素的吸收 存儲、排除是有一定的自我調節能力的,所以,如果真的出現了身體鐵元素缺失的情況,需要的可能就是去醫院針對性的治療了。
 
  回到補貼的話題,既然不依靠藥物和保健品,那么想必大家也猜到了補貼的主要來源是什么了,沒錯,就是食物。民以食為天,食物不僅僅能夠提供給我們日常生活需要的能量,不同食物中含有的不同的營養素同樣也是我們補充體內微量元素的重要來源。一般來說,只要保證每天的飲食中多吃含鐵食物便可以了。值得一提的是,由于食物中的鐵并不會完全吸收,加上人體能夠自我調節,所以一般正常飲食并不會造成鐵過載,甚至從生活習慣的角度來說,多吃含鐵的食物還利于身體維持鐵元素的動態平衡。
 
  不過即便這樣,由于快節奏的生活,不少人的飲食并不能保證營養的均衡,不少白領還是選擇通過服用營養素來補充身體流失的營養,對于這部分人來說,營養品補鐵真的不可行了嗎?答案依舊是否定的,盡管營養品是一個不怎么好的日常補鐵方案,但是對于飲食上存在諸多限制的人來說,也是一種可行的方法,不過前提是對于營養品中的鐵元素含量以及自己身體的需求量有一個明確的了解,換個說法就是——在專業人士指導下服用。
 
  一般來說,如果要通過營養品補貼,好先去醫院咨詢一下醫生,并且借助專門的儀器對自己體內的鐵含量狀況,以及是否存在鐵缺失或者鐵過載有個基礎的了解。此外,選購營養品的時候也要認準正規廠家的營養素,這些大多數都是經過機構安全檢驗的,上面標準的營養素含量也是通過科研儀器分析驗證過的。當然,客觀的說,能保證健康飲食來維持身體鐵元素的平衡,還是選擇食補吧。

(本文參考資料來源:科技日報)
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