【儀器網 食品檢測】一直以來,食品安全問題牽動人心,青少年的飲食營養健康更是頗受關注,如何進一步保障青少年群體的身體健康,在飲食方面確保青少年營養攝入的安全、全面也因此成為了有關部門關心的重點。
近日,教育部聯合國家衛生健康委等四部門印發了《營養與健康學校建設指南》,指南中提出,“不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所”。這一意見主要針對目前普遍存在的青少年吃不健康食品現象。盡管指南并不具備強制性,但是這一意見公開后依舊受到了社會尤其是家長、老師群體的廣泛關注,并且大部分家長群體給予該意見認可與期待。
盡管,從目的性上來看,取消校內超市、校內小賣鋪對于不健康食品進校園有一定的積極影響,但是整體上看,卻并非是最佳手段,并且一味的限制小賣部、超市,對于學生的校園生活也會有不少消極影響。同樣,如何真正意義上禁止不健康食品進校園其實更加復雜,需要多方配合來實現。
事實上,對于大多數學生來說,校內超市、小賣鋪還有許多其他的作用,比如購買文具,與此同時校內超市、校內小賣鋪也不是不健康食品的主要銷售渠道。甚至,校內因為具備更加嚴格的學生健康監管體系,校內小賣鋪、超市所提供的零食、飲料的安全性反而更有保障。如果要從超市或者小賣鋪的角度來解決不健康食品進校園的問題,那么杜絕學校周邊的校外小賣鋪、超市或許效果會更好。當然這也是玩笑話,其實,問題的關鍵還是需要從根本處強
化學生營養與健康工作。
一方面,應該用現有技術強化學校食品安全督查工作,其中包括對營養午餐的溯源工作,校內外超市小賣鋪販賣的食品的抽查工作等;另一方面,要強化學生的教育工作,確保學生在飲食尤其是零食這方面有一定的甄別能力和自律意識。
除此之外,禁止不健康食品進校園還需要從其他方面共同入手。像是飲食健康這一問題,其實還和學生的作息有緊密聯系,從這個角度來看,保證充足的睡眠和豐富多彩的體育項目,同樣也很關鍵。
因此總結來說,禁止不健康食品進校園要兼顧校內飲食安全,校外綜合環境監管,學生思想教育等工作,并且還需要保證學生作息的規律與身體素質的培養。只有兼顧了這些,才能真正落實學生營養與健康工作。
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