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氨基酸是構(gòu)建生物機體的眾多生物活性大分子之一，是構(gòu)建細胞、修復(fù)組織的基礎(chǔ)材料。它被人體用于制造抗體蛋白、血紅蛋白、酶和激素以維持和調(diào)節(jié)新陳代謝，是一切生命之源。

由于氨基酸的重要性，合適可靠的檢測方案將成為評估食品、飼料、藥物及生理樣品中氨基酸指標的重要選擇。

HPLC—柱后衍生法，50多年來作為氨基酸領(lǐng)域的重要檢測手段，因為其高效的測試準確性和重現(xiàn)性，深受廣大用戶的信賴。

氨基酸檢測在藥物、食品、飼料中的主要應(yīng)用有

●   通過分析氨基酸組鑒定多膚和蛋白質(zhì)；

●   原料藥和中間體中的雜質(zhì)和有關(guān)物質(zhì)的測定；

●   藥物中單個或總氨基酸的定量， 包括復(fù)雜基質(zhì)中標記物的測定；

●   重組蛋白生產(chǎn)過程的控制；

●   確定氨基酸組成也是保證食品和飼料營養(yǎng)價值的必要條件；

●   用于產(chǎn)品質(zhì)量及過程監(jiān)測。

衍生方法介紹

Pickering Laboratories根據(jù)上述應(yīng)用的檢測對象的不同，將衍生方法分為OPA衍生法和茚三酮衍生法，兩種方法都可以與任何氨基酸陽離子交換柱和洗脫液組合使用。其中我們稱為Trione ®的茚三酮試劑，也廣泛應(yīng)用于氨基酸分析儀中。

OPA法與茚三酮法區(qū)別見下表：

色譜柱的選擇

                               圖1：鈉柱氨基酸分析選擇

                            圖2：鋰柱氨基酸分析選擇

                                   圖3：氨基酸標品

                                        圖4：豆粕樣品

                                 圖5：水解單克隆樣品

Pickering產(chǎn)品

完整解決方案

歐洲藥典8.0對于氨基酸的柱后衍生茚三酮法做了詳細的要求，藥典對于包括化學(xué)、 動物、 人或草藥來源的活性物質(zhì)、賦形劑和制劑，順勢療法制劑，抗生素，制劑和容器等都有所要求。

Pickering Laboratories 將歐洲藥典作為測試依據(jù)，為客戶提供完整的氨基酸分析解決方案。

                  Pickering 柱后衍生儀

解決方案包括Onyx PCX/Vector PCX 柱后衍生儀器、分析柱、保護柱、緩沖液和Trione ®茚三酮試劑。并且對方法進行了優(yōu)化， 在符合藥典各項體系適宜性要求的同時，提高了分析的靈敏度及分析效率。

                              Pickering全套試劑包

                        圖6：依據(jù)歐洲藥典8.0法測試氨基酸

關(guān)于Pickering Laboratories

美國Pickering Laboratories公司是僅有的專業(yè)提供人工測試體液和柱后衍生化學(xué)試劑、色譜柱、分析方法等柱后衍生分析整體解決方案的機構(gòu)，其不斷創(chuàng)新及良好的信譽被眾多的美國政府機構(gòu)如EPA、ATF、FDA、AOAC和很多廠商所認可。