深圳冠亞GYW系列銀魚干水分活度檢測儀應用于介紹可廣泛用于檢測各種魚、紅娘魚水分活度、金針魚水分活度、金昌魚水分活度、鰻魚絲水分活度、鰻魚塊水分活度、烤魚片水分活度、小黃魚水分活度、烤金昌水分活度、烤紅娘水分活度、香酥魚水分活度、香酥鰻魚水分活度、黃花魚水分活度、馬友水分活度、沙丁魚等海產干制品水分活度。魚干的水活度影響其色相、口感、風味、安全儲藏等因素。

銀魚干水分活度介紹：

銀魚干中的水可分為結合水和自由水兩類，自由水能被微生物所利用, 結合水則不能。銀魚干中水分含量，不能說提出了水分活性( 亦稱水分活度,Water activity) 的概念。水活度是吸濕物質在很小的密閉容器內與周圍空間達到平衡時的相對濕度，用aw表示。水活性測量主要用在食品行業，常用來檢測產品的保質期和質量。

深圳冠亞GYW系列銀魚干水分活度檢測儀應用于介紹可廣泛用于檢測各種魚、紅娘魚水分活度、金針魚水分活度、金昌魚水分活度、鰻魚絲水分活度、鰻魚塊水分活度、烤魚片水分活度、小黃魚水分活度、烤金昌水分活度、烤紅娘水分活度、香酥魚水分活度、香酥鰻魚水分活度、黃花魚水分活度、馬友水分活度、沙丁魚等海產干制品水分活度。魚干的水活度影響其色相、口感、風味、安全儲藏等因素。

銀魚干水分活度檢測儀原理：

冠亞技術GYW系列銀魚干水分活度檢測儀應用于介紹是一種常用的檢測儀器，在多個行業中都有一定的應用。水分活度儀可以應用于反應食品平衡狀態下的有效水分、穩定性和生物繁殖的可能性，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應食品平衡狀態下的自由水分的多少，反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。冠亞水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡，這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數值。同時，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的，所以可以應用上述水分活度定義的公式，計算出被測食品的水分活度。

銀魚干水分活度檢測儀參數：

1、準確性:0.010AW
2、分辨率: 0.001AW
3、重 復 性：≤0.005
4、測量范圍：0.000～0.990AW
5、測量精度：溫度± 0.1℃ 
            活度±0.015（@25℃）
6、測量時間:一般樣品幾分鐘
7、測量通道:多通道可選
8、顯示屏：7寸大觸摸彩屏
9、校準方式: 自動校準(校正值補償)
10、操作方式：觸摸
11、顯示速度：實時顯示檢測曲線
12、樣品皿容量:20ml
13、溫度顯示:0-50℃
14、輸出方式：微型打印機
15、數據接口:RS232
16、工作環境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH
17、功 耗：20W
18、供電電壓：交流220V
19、外形尺寸：280mm×226mm×120mm
20、水分及活度測定值采集處理系統
21、參與起草發布的水分活度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規程