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跨境水果復市忙 科學儀器助力進口食品安全

2020-04-28 16:52:40來源:儀器網關鍵詞:跨境水果閱讀量:3388
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導讀:前段時間,這種情況得到了緩和,跨境水果貿易也開始恢復,一時間出現了復工忙的景象。根據科技日報的報道,僅青島市即墨區大信鎮的一個農副產品交易中心,4月27日當日進口水果的交易量就達到了2000余噸。

  【儀器網 食品檢測交通工具的進步,貿易的往來,讓如今的我們可以在國內體會到來著世界各地的美味,水果就是其中之一。目前,我國是水果開銷大國之一,而我國進口的水果涉及種類眾多,其中不乏大家熟悉的泰國芒果、山竹,馬來西亞龍眼、荔枝……可以說,進口水果和國產水果在市場都占據著一定的比重。
 
 
  而礙于年初疫情的影響,2020年春的跨境水果交易是受到約束的,而就在前段時間,這種情況得到了緩和,跨境水果貿易也開始恢復,一時間出現了復工忙的景象。根據科技日報的報道,僅青島市即墨區大信鎮的一個農副產品交易中心,4月27日當日進口水果的交易量就達到了2000余噸。
 
  對于百姓來說,進口水果交易逐漸恢復自然是好事,大家有機會吃到更多好吃的水果,但是其背后又需要注意什么呢?自然是進口食品安全。
 
  無論水果產地是哪里,食品安全問題一直是群眾關心重點之一。此次跨境水果復市除了要感謝陸續復工的相關進出口企業外,同樣不能忽視海關的貢獻。海關是依照法律、行政規定行使進出口監督管理職權的行政機關。對進出口商品進行檢測,確保其安全,既是他們的權利,也是他們的義務。而水果作為進出口商品之一,自然也要接受檢測。
 
  海關機構會定期采購液質聯用儀、光譜儀等常用的分析儀器,其作用之一就是檢測包括水果在內的進出口產品。而針對水果中常見的重金屬污染、農藥超標等問題,這些儀器都可以輕松的解決。像熒光光度計就可以在較短的時間內,對于樣品中微量乃至痕量的重金屬污染物進行分析。
 
  除了海關之外,食品衛生相關監管單位我們同樣也需要感謝。進口水果由于需要經過較長時間的運輸,所以會采取一些特殊的保存方法,其中蘋果這類水果會在上面打蠟。一般來說,用于運輸存儲使用的蠟為食用蠟,主要成分是蟲膠和巴西棕櫚蠟,但是過去也曾出現過用有毒的工業蠟代替使用以節約成本的目的。食品衛生相關監管單位所做的便是把好水果交易終關,確保市場上出售的水果不存在使用工業蠟這種問題,而一般這個過程是借助光譜儀等儀器來完成的。
 
  盡管,在我們開來,購買進口水果不過是上個秤付個錢那么簡單,但是如果追究到進口檢測、食品安全檢測、物流運輸等環節,流程就復雜很多了,其中可能存在的問題更是不能忽略。而客觀的講,正因為有各式各樣的監督監管部門,我們才能在市場上放心購買水果。
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