【儀器網 行業要聞】每年春節期間，原本是草莓種植戶的“致富季”和“季”。然而今年由于情況特殊，草莓產業帶的農戶面臨著滯銷難題。而今在生鮮電商的推動下，通過冷鏈物流裝備給予大力支持，盤活草莓滯銷產業，實現滯銷產業上行，幫助果農減少經濟損失。
近期，許多地方春草莓正直熟透上市期，但是受疫情等因素的影響，有部分農戶草莓可能出現一定程度滯銷的情況。有農戶反映，“如果不能順利出售，草莓可能嘗試喂豬，豬吃膩了，幸好還有羊。”
雖說草莓等新鮮水果時常會受到一些外部因素影響出現滯銷的情況，但是究其根本還是部分地方草莓產業抵御外部風險能力差。那么 ，如何增強草莓產業抵御外部風險能力，盤活滯銷產業，減少種植戶的損失呢？
一方面，加強冷庫、氣調保鮮庫等冷鏈基礎設施建設，保障新鮮品質。隨著人們對草莓等水果新鮮品質要求不斷提高，以及草莓種植規模不斷擴大，冷庫等基礎設施建設的步伐日趨加快。
根據預測，我國冷庫保有量將繼續增長,預計未來三年將達到6000萬噸左右。冷庫不僅能增強產業抵御外部風險能力，還能草莓貯藏品質。
另一方面，加強與生鮮電商等合作，全渠道整合優勢資源，助力草莓滯銷產業實現上行。由于草莓保鮮期非常短，每過一分鐘，種植戶的經濟損失都在增加，尤其是當下受疫情的影響，草莓出現一定程度滯銷，或可能加重果農的經濟損失。
對此，生鮮電商通過全渠道整合優勢資源，并且利用專業的冷藏車、冷藏箱等冷鏈物流裝備，不但保障草莓在貯運過程中新鮮品質，而且還幫助許多果農實現產業滯銷上行，盤活草莓產業。“得益于生鮮電商的幫助，并通過完善的冷鏈物流體系，減少損失”一位果農如是說。
近年，冷鏈業務發展迅速，冷藏車、冷藏箱等冷鏈物流裝備得到快速發展與應用。此外，隨著我國冷鏈物流裝備水平不斷提升，智能冷鏈產品增多，并且又融合了物聯網、大數據等先進技術，推出了“智慧全冷鏈管理系統”，有力地為草莓產業提供技術支撐。
在草莓等水果種植、銷售中，部分果農或多或少會受到外部因素的影響可能出現一定程度滯銷的情況，因此，增強草莓產業抵御外部風險能力。而在其中，冷鏈物流裝備對于盤活草莓滯銷產業，實現產業上行，減少種植戶的損失等提供堅實支撐。
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